企画運営した和紙の原料楮(こうぞ)の食育イベントが産経新聞に取り上げられました

22年からご縁あってお仕事をご一緒頂いている
株式会社おいでなせえ様からのご依頼で
企画運営した和紙の原料の楮を食すイベントを23年11月23日に小川町NEST0で開催いたしました。
※観光庁【インバウンドの地方誘客や消費拡大に向けた観光コンテンツ造成事業】活用イベント
そちらの取り組みが産経新聞ネット版に取り上げられました。
食イベントのシェフは川越古民家での婚礼サービス立ち上げの際に
婚礼料理提供のコンサルをして頂いた旅する料理人吉田さん。

この活動から和紙の魅力や守り継がれる日本の文化としての
和紙の認知が広がり、今後も微力ながらこの活動のお役に立てたらと思います。

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https://www.sankei.com/article/20231205-EW623DMWMBIN5HLAFGJU3OYM24/